谷勋刚，1967年10月10日出生，1987年毕业于宿州师专（今宿州学院）生化专业；1994年毕业于安徽省教育学院化学专业，获化学教育学士学位；1999年7月毕业于福建农业大学土壤化学专业，获土壤学硕士学位，同年分配到安徽农业大学资源与环境学院工作；2007年6月毕业于中国科学技术大学分析化学专业，获得化学博士学位；2007年9月进入安徽农业大学园艺学博士后流动站，2011年12月出站，获得全国博士后管理委员会博士后证书。发表论文三十余篇，其中SCI收录6篇、C库收录20余篇。主持项目包括国家自然基金面上项目、中国博士后科学基金面上项目、安徽省博士后科学基金重点项目、国家支撑项目子课题，以及诸多横向项目等。安徽省农业委员会果蔬茶项目专家，安徽省测土配方施肥及农产品安全检测专家。

主要研究领域：1）植物营养生理；2）应用分析化学；3）茶叶生物化学；4）肥料与施肥科学。

资助项目：

1)国家自然基金面上项目：钾对茶叶低萜类中间体异戊烯焦磷酸合成关键酶的调节研究(No. 31470688)，主持。

2）国家自然基金面上项目：低钾胁迫对茶树叶片(Camellia sinesis var. sinesis cv.)低萜类化合物合成的影响及其机制研究（No. 31272235），主持。

3）中国博士后科学基金面上项目：普洱茶熟化中键合态糖苷成分解离致香机理研究（No. 20080430757），主持。

4）安徽省人事厅科研资助项目：茶叶键合态糖苷解离释放香气机理研究（皖人办发[2008]127号），主持。

5）国家支撑项目子课题：普洱茶功能成分与保健功效研究，(2007BAD58B04)，主持。

6）国家自然基金：茶树硒营养代谢关键酶基因的表达及其调控机理研究，（No. 30971870），参与。